Osobine: bledožućkasto – zelenkaste boje. Ima blag i prijatan ukus, veoma sporo kristališe u sitne kristale i tada dobija mlečno belu boju. Bogat C vitaminom.
Delovanje: poboljšava apetit i brzo vraća izgubljenu snagu preporučuje se u ishrani mlađih osoba. Reguliše lučenje kiseline u želucu, a poželjan je kao preventiva kod bronhijalnih smetnji, nesanicu, protiv stomačno-crevnih, bubrežnih i oboljenja jetre.
Primena: kafena kašika pre doručka, ili rastvoren u mlakoj vodi, mleku, čaju, ili u jabukovom sirćetu.
Napomena: kristalizacija je prirodno svojstvo meda. Kistalisan med prelazi u tečan stavljanjem tegle sa medom u posudu sa vodom koja se zagreva do 50ºC da bi med sačuvao lekovita svojstva.
Čuvanje: na sobnoj temperaturi, zaštićeno od svetlosti.
